Mittwoch
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94. PHá» – REISBANDNUDELSUPPE MIT RINDFLEISCH
{ Mittwoch von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Serviert mit frischen KrÀutern, Salate und Hosin Dip. (4,f)
MENĂLISTE
Weitere Gerichte finden Sie in der Liste
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90. REIS MIT HĂHNCHENCURRY
{ Dienstag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Rote CurrysoĂe (leicht scharf) mit Kokosmilch, LimettenblĂ€tter und SaisongemĂŒse. (4,f,g) -
93. REIS MIT GEGRILLTEM SCHWEINESTEAK
{ Dienstag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen Char Siu, serviert mit Salat und hausgemachte Limetten-FischsoĂe. (4,d,e,f) -
94. PHá» – REISBANDNUDELSUPPE MIT RINDFLEISCH
{ Mittwoch von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Serviert mit frischen KrÀutern, Salate und Hosin Dip. (4,f) -
95. REISNUDELN MIT FRĂHLINGSROLLEN
{ Donnerstag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Serviert mit frischen KrĂ€utern, Salate und hausgemachte Limetten-FischsoĂe, verfeinert mit gerösteten ErdnĂŒssen und Sesam. (4,a,d,e,f,l) -
96. REIS MIT TOFUCURRY
{ Dienstag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr }
Rote CurrysoĂe (leicht scharf) mit Kokosmilch, LimettenblĂ€tter und SaisongemĂŒse. (4,f,g)
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02. SĂP WAN TAN – WANTAN SUPPE
Wan-Tan Teigtaschen mit HĂŒhnerfleisch- und GarnelenfĂŒllung. (4,a,l)
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03. SĂP MÄNG CUA – SPARGEL SUPPE
Spargel und Surimi verfeinert mit Ei. (4,a,c,d)
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06. Gá»I CUá»N – SOMMERROLLE
GefĂŒllt mit Garnelen, HĂŒhnchen, Ei, Reisnudeln, Gurke und frischen KrĂ€utern, serviert mit Hoisin-Dip oder hausgemachter Limetten-FischsoĂe (2 StĂŒck). (c,e)
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07. Gá»I CUá»N CHAY – VEGETARISCHE SOMMERROLLE
GefĂŒllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurke und frischen KrĂ€utern, serviert mit Hoisin-Dip oder hausgemachter Limetten-FischsoĂe (2 StĂŒck). (e)
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08. CHáșą GIĂ – HAUSGEMACHTE FRĂHLINGSROLLE
GefĂŒllt mit HĂŒhnerfleisch, Glasnudeln, Pilzen, GemĂŒse, serviert mit Sweet-Chili-Dip (2 StĂŒck). (4,a)
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09. CHáșą GIĂ CHAY – VEGETARISCHE FRĂHLINGSROLLE
GefĂŒllt mit Glasnudeln, Pilzen und GemĂŒse, serviert mit Sweet-Chili-Dip (2 StĂŒck). (4,a)
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10. TĂM CHIĂN Bá»T – PANIERTE BLACK-TIGER-GARNELEN
Knusprige gebackene Garnelen serviert mit Sweet-Chili-Dip (5 StĂŒck). (4,a,b)
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11. WAN TAN CHIĂN – GEBACKENE WANTAN
GefĂŒllte Teigtaschen mit HĂŒhnerfleisch und Garnelen (5 StĂŒck). (1,4,a,b)
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13. GĂ SA TáșŸ – HĂHNER SATĂ SPIEĂE
Gegrilltes HĂŒhnchenbrustfilet seviert mit Erdnuss-Dip (2 StĂŒck). (4,a,b,c,e,f)
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14. SPEZIAL MIX IM REISFELD
Sommerrollen, FrĂŒhlingsrollen, HĂŒhner-Sate-SpieĂe, knusprige Garnelen serviert mit 3 Dips (jeweils 2 StĂŒck). (4,a,b,c,e,f)
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26. Gá»I XOĂI GĂ – MANGO SALAT MIT HĂHNERFLEISCH
Mango, Kohlrabi, Karotten und HĂŒhnerfleisch, verfeinert mit frischen KrĂ€utern, ErdnĂŒssen und Limetten-FischsoĂe. (3,e,j,i)
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27. Gá»I XOĂI TĂM – MANGO SALAT MIT GARNELEN
Mango, Kohlrabi, Karotten und Garnelen, verfeinert mit frischen KrĂ€utern, ErdnĂŒssen und Limetten-FischsoĂe. (3,e,j,i)
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28. Gá»I ÄU ÄỊ GĂ – PAPAYA SALAT MIT HĂHNERFLEISCH
Papaya, Kohlrabi, Karotten und HĂŒhnerfleisch, verfeinert mit frischen KrĂ€utern, Knoblauch, ErdnĂŒssen und Limetten-FischsoĂe. (4,a,b,c,d,e)
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29. Gá»I ÄU ÄỊ TĂM – PAPAYA SALAT MIT GARNELEN
Papaya, Kohlrabi, Karotten und Garnelen, verfeinert mit frischen KrĂ€utern, Knoblauch, ErdnĂŒssen und Limetten-FischsoĂe. (4,a,b,c,d,e)
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PHá» SĂI GĂN - REISBANDNUDELSUPPE
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Phá» ist das Nationalgericht Vietnams, welches auch als 24-Stunden-Suppe
bekannt ist. Reisbandnudelsuppe verfeinert mit vietnamesischen KrÀutern.
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33. PHá» Äáș¶C BIá»T – IM REISFELD SPEZIAL
RindfleischbÀllchen, blanchiertes und geschmortes Rindfleisch. (4,f)
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PHá» XĂO | GEBRATENE REISBANDNUDELN
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Gebratene Reisbandnudeln mit GemĂŒse, verfeinert mit gerösteten ErdnĂŒssen
und Zwiebeln.
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CÆ M | TRADITIONELLE REISGERICHTE
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Gegrilltes Fleisch, mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen,
serviert mit eingelegten Karotten und Kohlrabi, dazu hausgemachte
Limetten-FischsoĂe.
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43. BĂ LĂC LáșźC – SHAKING BEEF
Zartes Rindfleisch in WĂŒrfel angebraten mit Paprika, FrĂŒhlingszwiebel und KrĂ€utern, serviert mit Jasminreis im Bambusrohr. (4,f)
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CÆ M CĂ RI | CURRY GERICHTE
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Hausgemachter roter CurrysoĂe (leicht scharf) Kokosmilch,
LimettenblÀtter, Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Karotten.
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BĂN | TRADITIONELLE NUDELGERICHTE
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Vietnamesische Reisnudeln serviert mit frischen KrÀutern, Salate und
hausgemachte Limetten-FischsoĂe, verfeinert mit gerösteten ErdnĂŒssen und
Sesam.
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53. BĂN GĂ NÆŻá»NG Xáșą – MIT GEGRILLTEM HĂHNCHEN
HĂ€hnchenschenkel mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen und Zitronengras. (4,e,f)
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54. HEO NÆŻá»NG XĂ XĂU – MIT GEGRILLTEM SCHWEINESTEAK
Schweinesteak mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen und Char Siu. (4,d,e,f)
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55. BĂN BĂ XĂO – MIT GEBRATENEM RINDFLEISCH
Rindfleisch mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen und Zitronengras. (4,d,e,f)
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SPEZIALITĂTEN VOM GRILL
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61. CĂNH Äá»NG LĂA – IM REISFELDPLATTE
Riesengarnelen, HĂ€hnchenschenkel, GarnelenbĂ€llchen und FrĂŒhlingsrollen, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salate, Gurken und asiatischen KrĂ€utern, dazu verschiedene hausgemachte Dips (3,4,a,e,f)
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62. CĂNH Äá»NG LĂA – IM REISFELDPLATTE – FĂR 2 PERSONEN
Riesengarnelen, HĂ€hnchenschenkel, GarnelenbĂ€llchen und FrĂŒhlingsrollen, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salate, Gurken und asiatischen KrĂ€utern, dazu verschiedene hausgemachte Dips (3,4,a,e,f)
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CÆ M NÆŻá»NG á»NG TRE | JASMINREIS IM BAMBUSROHR
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Mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen, dazu eingelegte
Karotten, Kohlrabi, Gurken, Salate und frischen KrÀutern.
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63. TĂM – THá»T HEO NÆŻá»NG – RIESENGARNELEN UND SCHWEINESTEAK
Mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen, dazu eingelegte Karotten, Kohlrabi, Gurken, Salate und frischen KrĂ€utern (3,4,d)
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64. TĂM – THá»T GĂ NÆŻá»NG – RIESENGARNELEN UND HĂHNCHENSCHENKEL
Mariniert mit original vietnamesischen GewĂŒrzen, dazu eingelegte Karotten, Kohlrabi, Gurken, Salate und frischen KrĂ€utern (3,4,d)
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ZUM SELBSTROLLEN
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âHeute wird gerolltâ ist das Motto, immer dabei sind frische KrĂ€uter,
Salate, Reisnudeln, ErdnĂŒsse, Reispapier und verschiedene Dips.
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66. TĂM – GĂ NÆŻá»NG – GEGRILLTE RIESENGARNELEN UND GEGRILLTE HĂHNCHENSCHENKEL
âHeute wird gerolltâ ist das Motto, immer dabei sind frische KrĂ€uter, Salate, Reisnudeln, ErdnĂŒsse, Reispapier und verschiedene Dips. (4,c,e)
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67. TĂM – GĂ NÆŻá»NG – GEGRILLTE RIESENGARNELEN UND GEGRILLTE HĂHNCHENSCHENKEL – FĂR 2 PERSONEN
âHeute wird gerolltâ ist das Motto, immer dabei sind frische KrĂ€uter, Salate, Reisnudeln, ErdnĂŒsse, Reispapier und verschiedene Dips. (4,c,e)
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WOCHENENDE IM REISFELD
- { ab Freitag 17:30 Uhr }
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71. BĂNH XĂO – VIETNAMESISCHER PFANNKUCHEN
GefĂŒllt mit Black-Tiger-Riesengarnelen, Schweinefilet und Sojasprossen, dazu Salate, frischen KrĂ€utern und hausgemachte Limetten-FischsoĂe.(2 StĂŒck) (a,d,f,l)
Ab Freitag 17:30 Uhr.
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81. CHUá»I CHIĂN – GEBACKENE BANANE
Serviert mit gerösteten ErdnĂŒssen und Honig. (a,e,g,n)
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82. KEM CHIĂN – GEBACKENES VANILLEEIS
Im Teigmantel und gerösteten ErdnĂŒssen. (a,g,n)
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83. CHĂ BáșźP – MAISPUDDING
Zuckermais mit vietnamesischem ReisgrieĂ und Kokosmilch. (e,g)
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84. KEM – EIS MIT REISSESAMWAFFEL
Mango-, Lychee- oder Schokoladeneis mit hausgemachter Reissesamwaffel. (g,l)
GETRĂNKE
Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen,
3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit GeschmacksverstÀrker, 5 =
Chininhaltig,
6 = Phenylalaninquelle, 7 = Koffeinhaltig, 8 = mit SĂŒĂungsmitteln,
9 = Schwefeldioxid/Sulfite
Allergene:
a = glutenhaltiges Getreide (Weizen), b = Krebsfleischimitat,
c = Eier und Eierzeugnisse,
d = Fisch und Fischerzeugnisse, e = ErdnĂŒsse und Erdnusserzeugnisse,
f = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse,
g = enthÀlt Milch und Milcherzeugnisse,
l = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse m = Weichtiere,
n = SchalenfrĂŒchte (Mandeln, NĂŒsse...)
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive gesetzlicher
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